В Росстандарте прокомментировали сообщения том, что в России предложен проект нового ГОСТа, который позволяет признавать шоколадными конфетами изделия, содержащие по сути один лишь "запах шоколада". В ведомстве заявили, что не утверждали новых ГОСТов и не получали соответствующие проекты на утверждение.
Тем не менее проект был ранее опубликован на портале правовых и нормативно-технических документов, и в нем было указано, что "шоколадной" будет считаться изделие, "содержащее не менее 9% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 4,5% масла какао". И это при том, что по существующим ГОСТам содержание шоколада в шоколадных изделиях не может быть ниже 25%.
Если проект будет принят, производители смогут называть "шоколадными" изделия, лишь покрытые кондитерской или жировой глазурью, в том числе на основе пальмового масла. Причем даже вводить отдельную маркировку для таких изделий не планируется, отмечала Газета.ru.
В Росстандарте, комментируя эту информацию, заявили ТАСС, что ведомство не утверждало новых ГОСТов на шоколадные конфеты и не получало соответствующие проекты на утверждение. Хорошо, пусть так. Но откуда тогда проект на портале правовых и нормативно-технических документов? Или в Росстандарте просто не в курсе?
Свежие комментарии