Жители Окинавы поделились своими секретами долгожительства

По мнению жителей острова Окинава, способность дожить до глубоко преклонного возраста, оставаясь при этом в здравом уме и памяти, а также относительно активным человеком, помогает цель в жизни (икигаи) и моаи.

Не секрет, что Япония стоит на первом месте в списке стран с самой высокой продолжительностью жизни граждан.

При этом на Окинаве самая большая концентрация людей, доживших как минимум до 100 лет. Согласно официальной статистике, почти две трети жителей этого острова по-прежнему ведут относительно активный образ жизни даже в возрасте 97 лет. Это означает, что они продолжают заботиться сами о себе, готовить еду, жить без посторонней помощи и полноценной жизнью.

Многие из них являются участниками одного из крупнейших исследований по продолжительности жизни, которое началось в 1976 году. На данный момент ученые проанализировали данные о здоровье около тысячи столетних окинавцев. В результате выяснилось, что они гораздо реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, деменций и некоторых видов рака, чем, например, их ровесники в США.

Сами островитяне уверены, что все дело в икигаи и моаи. Икигаи, в вольном переводе означает смысл жизни, часто растет вместе с человеком. Эта причина их жизни, причина, по которой они каждое утро встают со своей постели.

Моаи — неформальная социальная группа людей, которые имеют общие интересы и заботятся друг о друге. Их моаи — это их «племя» и еще один секрет долгой и активной жизни.

Однако не менее известна Окинава и своей особенной диетой. В питании жители острова руководствуются одним главным правилом: хара хати бу.

В переводе: перестаньте есть, когда вы на 80% сыты. Несмотря на все разговоры об ограничении калорий, это принцип довольно часто бывает сложно включить в современную повседневную жизнь с культурой под названием «очисти свою тарелку».

Философия хара хати бу заключается в том, что даже после окончания трапезы, надо оставаться немного голодным. С научной точки зрения это объясняется тем, что желудку требуется около 20 минут, чтобы послать сигналы в мозг о том, что он полон. К сожалению, большинство людей могут за это короткое время съесть еще несколько сотен калорий. Вместо этого эксперты рекомендуют отодвинуть тарелку и немного подождать. Так вы уменьшите объем порции и все равно будете чувствовать себя сытым.

Помимо этого, не менее важно и то, что находится на тарелке. Жители Окинавы съедают семь разных фруктов и овощей и 18 разных продуктов в день. При этом, в их регулярном рационе значится более 200 продуктов и специй. Больше всего внимания окинавцы уделяют овощам желтого и зеленого цвета, рису, которому они зачастую предпочитают сладкий картофель, рыбе, традиционном супу мисо и зеленому чаю.