Михаил Беляев предлагает Вам запомнить сайт «Суть Событий»
Вы хотите запомнить сайт «Суть Событий»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

"Так мне в душу еще не плевали": Дарья Донцова поведала, как на нее когда-то напали

развернуть

Такой очаровательный и съедобный «цветок» в желе с небольшим 3D-эффектом прекрасно украсит собой любой стол. Гости точно будут выпрашивать этот рецепт! Сладкий с небольшой кислинкой десерт придётся по вкусу и детям, и взрослым.

Что интересно, приготовить его не составляет никакого труда. Как вы думаете, из чего он сделан? Из засахаренных цветов? Нет. Может быть, это искусственный цветок как декор? Тоже нет. Или он сделан из сахарной мастики?.. Ни один из вариантов не является верным. «Цветы» в желе мы будем рисовать сами, при помощи… аптечного шприца и пары стаканов натурального сока. Не нужно быть художником, чтобы справиться с техникой – это по силам каждому.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

 

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

Для приготовления «цветов в желе» вам понадобится:

  • по полстакана свекольного, морковного и шпинатного сока;
  • несколько пачек быстрорастворимого желатина;
  • вода;
  • упаковка молока 2,5%;
  • немного лимонного сока и сахара по вкусу.

Атрибуты на кухне:

  • аптечный шприц на 10 или 20 мл;
  • пара полукруглых порционных мисок;
  • салфетки;
  • чайная ложка и нож.

Приступаем к приготовлению:

1. Первым делом следует выжать сок из свеклы, моркови и шпината в отдельные стаканы.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

2. Затем подготовить желатин для основы: берётся 10 гр на 200 мл воды + лимонный сок и сахар по вкусу. Заливаем прозрачное желе и ждём, пока немного застынет.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

3. После этого нагреваем молоко до 80 градусов, не давая ему закипеть. На 250 мл молока добавляем 15 гр желатина, тщательно размешиваем до однородной массы.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

4. Далее по 5 ст. л. молока с желатином добавляем в каждый из соков. Затем в шприц набираем немного сока с молоком и желатином, стараемся, чтобы воздуха внутри не было, и начинаем творить!

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

 

5. Итак, чтобы образовать цветок в желе, следует проткнуть чуть остывшее прозрачное желе шприцом, слегка выдавить морковный сок и, не двигая иглой внутри желе в разные стороны, медленно и ровно вытянуть его вверх, оставляя полосу. Повторить 4-8 раз до получения сердцевинки цветка.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

6. Затем набираем в шприц свекольный сок и сформировать лепестки гвоздики. Для этого нужно воткнуть под углом шприц сбоку от сердцевинки, выдавить и нарисовать, двигая в стороны иглой, лепесток. Сделать 4 лепестка. Излишки сока, образующиеся на поверхности желе, вытереть салфеткой.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

7. Осталось лишь нарисовать листья. Для этого чайной ложкой протыкаем желе сбоку и по ложке вливаем шпинатный сок.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

8. Переходим к хризантеме. Как и в прошлом примере, создаём сердцевину из морковного сока. Затем начинаем делать тонкие лепестки. Для этого следует, как и в случае с сердцевиной, но уже не в центре, а сбоку под разным углом вставлять шприц со свекольным соком и формировать вокруг сердцевины много тонких лепесточков. Между ними должно быть достаточно расстояния, чтобы получился эффект 3D. Затем берём нож, втыкаем его в желе и по ножу вливаем шпинатный сок, чтобы сделать острые листья для хризантемы.

Наш вкусный и полезный десерт готов!

 

 

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые

 

Более подробный процесс создания «цветов в желе» можно найти в видео ниже:

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Ключевые слова: Культура
Опубликовано 05.08.2018 в 14:40
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Другие новости
Тимофей Баженов: «Дикие истории. Дневник настоящего мужика»

Тимофей Баженов: «Дикие истории. Дневник настоящего мужика»

В издательстве «Эксмо» выходит книга известного журналиста и телеведущего Тимофея Баженова «Дикие истории. Дневник настоящего мужика». Это автобиографическ

17 дек, 22:35
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самый дешевый новогодний стол будет в Оренбургской области

Самый дешевый новогодний стол будет в Оренбургской области

Меньше всего денег на закупку продуктов для праздничного стола на Новый год могут потратить жители Оренбургской области. А больше всего заплатить за праздн

17 дек, 21:20
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
США могут ввести новые санкции против России

США могут ввести новые санкции против России

Соединенные Штаты Америки могут ввести новые санкции против России из-за конфликта в Керченском проливе и ареста украинских моряков. Такую возможность не и

17 дек, 20:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Популярное за неделю
Павел Табаков заявил, что его не раз "обижали и использовали" девушки

Павел Табаков заявил, что его не раз "обижали и использовали" девушки

Сын знаменитого актера Олега Табакова Павел дал большое интервью, в котором рассказал о своей прошлой личной жизни, а также поделился взглядом на идеальную

11 дек, 07:34
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сын Марии Шукшиной появился на свадьбе бабушки с новой подругой

Сын Марии Шукшиной появился на свадьбе бабушки с новой подругой

После скандальных разборок с бывшей подругой Макар Касаткин быстро нашел другую спутницу жизни. Журналисты выяснили новые подробности свадьбы актрисы Лид

11 дек, 07:55
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Виктор Дробыш обратился в полицию из-за угроз неизвестного

Виктор Дробыш обратился в полицию из-за угроз неизвестного

По словам продюсера, его и Настасью Самбурскую "заказали" недоброжелатели. Музыкальный родюсер Виктор Дробыш заявил об обращении в полицию из-за угроз не

11 дек, 08:26
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать
Сейчас обсуждают
Росстат сообщил о замедлении экономического роста в ноябре на треть

Росстат сообщил о замедлении экономического роста в ноябре на треть

Рост промышленного производства в стране в ноябре снизился по отношению к октябрю почти на треть и в годовом выражении составил 2,4%. В октябре эта цифра с

17 дек, 18:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В общежитии столичного вуза прошли обыски

В общежитии столичного вуза прошли обыски

Утром в понедельник, 17 декабря, сотрудники правоохранительных органов провели обыски в общежитии Российского государственного геологического университета

17 дек, 18:19
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суд смягчил приговор напавшей на сотрудника ДПС модели

Суд смягчил приговор напавшей на сотрудника ДПС модели

В конце ноября Московский городской суд отменил приговор и отправил на новое рассмотрение дело модели Киры майер, обвиняющейся в нападении на сотрудника ДП

17 дек, 18:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0