Согласно новому исследованию, понизить содержание холестерина в организме может помочь не только изменения в образе жизни, которые включают правильное питание, но и популярная специя.
Речь идет об орегано, прорастающем в горных районах Средиземноморья. По словам ученых, масло, приготовленной из этого растения, может эффективно снизить уровень холестерина в крови.
Прежде чем прийти к такому выводу, исследователи провели эксперимент, в котором участвовали 48 человек с высокими уровнями ЛПНП (липопротеины низкой плотности или «плохой» холестерин). Всех и разделили на две группы, одна из которых только придерживалась правильной диеты, а другая еще употребляла и масло орегано.
Через три месяца было обнаружено, что у участников из второй группы ЛПНП был более низкий, а «хороший» холестерин (ЛПВП), наоборот, повысился.
По мнению исследователей, этот эффект связан тимолом и карвакролом - основным соединением в масле орегано. Оба вещества являются мощными антиоксидантами и помогают предотвращать окислительное повреждение клеток свободными радикалами, что становится причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
«Антиоксидантные свойства масла орегано по своей силе более чем в 42 раза превышают такие же свойства яблок, и в 12 раз - апельсинов. Орегано считается одним из самых богатых антиоксидантами продуктов», - рассказали американские исследователи.
Кроме того, было доказано, что специя обладает противогрибковыми, антибактериальными, противовирусными и антисептическими свойствами.
По словам специалистов, определенной допустимой нормы ежедневного употребления орегано установлено не было, поэтому едва ли употребление в пищу свежей или сушеной травы вызовет какие-либо побочные эффекты.
«Но вы должны быть более осторожны при использовании масла орегано - его высокая концентрация означает большее количество активных ингредиентов, в частности тимола, которые могут вызывать раздражение при высоких дозах», - предупредили они.
Свежие комментарии