По словам экспертов, для людей с диабетом не существует продуктов, которые они не могли бы съесть, однако некоторые из них все-таки должны быть ограничены, дабы не оказать ненужного эффекта на уровень сахара в крови.
Однако существуют определенные продукты и напитки, которые могут положительно повлиять на здоровье организма при сахарном диабете.
К последним относятся чай, томатный сок и комбуча (чайный гриб).Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Agricultural and Food Chemistry, черный и зеленый чай наряду с ингибированием диабетической катаракты, способен понизить содержание сахара в крови.
«Чай может быть простым, недорогим средством предотвращения или замедления развития диабета у человека, который также предотвращает и различные осложнения», - рассказали медики.
В ходе другого исследования было обнаружено, что томатный сок эффективно понижает кровяное давление и холестерин у людей с риском сердечных заболеваний.
В эксперименте, длившемся один год, приняли участие почти 500 человек, которые выпивали столько томатного сока в день, сколько им хотелось.
Согласно результатам, опубликованным в журнале Food Science and Nutrition, артериальное давление снизилось в среднем на 3% у 94 участников, а уровень холестерина, который становится причиной сердечно-сосудистых заболеваний, опустился на 3,3% у 125 участников.
Кроме того, благодаря способности томатов замедлять агрегацию (процесс склеивания тромбоцитов друг с другом), кровь становится более жидкой. При сахарном диабете это, несомненно, большой плюс, поскольку болезнь может вызвать осложнения в работе сердца и сосудов.
Что касается комбучи, то этот напиток богат пробиотиками, играющими важную роль в поддержании здоровья кишечника.
Девять исследований доказали, что употребление пробиотиков оказывает умеренное влияние на высокое кровяное давление. Более сильные эффекты были отмечены, когда участники употребляли несколько видов пробиотических бактерий в течение восьми недель.
Среди других ферментированных продуктов, полезных при диабете, врачи называют натуральный йогурт, кимчи, мисо и темпе.
Материал подготовила Татьяна Артюхова
Свежие комментарии