Американский кардиолог Стивен Гандри уверяет, что помидоры могут навредить здоровью. Кроме множества витаминов и минералов в томатах есть вещества, способные оказать негативное воздействие на организм.
В своей книге «Парадокс растений» The Plant Paradox он пишет о лектинах. Разновидности белков, которые растения вырабатывают для защиты от вредителей.
Гандри утверждает, когда они попадают в человеческий организм, запускается механизм, который приводит к воспалительным процессам и различным заболеваниям. Мнение ученого приводит «Вечерняя Москва».
Ученый считает, что вся проблема в том, что эта разновидность белка уничтожает не только вредоносные бактерии, но и здоровые клетки. Таким образом по утверждению Гандри, томаты могут стать причиной не только хронической усталости, сыпи на коже, и облысения, но и оказывать негативное влияние на работу мозга.
Свежие комментарии