Специалисты назвали лучшие продукты для снижения уровня холестерина в крови

Известно, что холестерин жизненно важен для нормального функционирования организма. Всего существует два основных типа этого вещества: липопротеин высокой плотности (ЛПВП, «хороший» холестерин) и липопротеин низкой плотности (ЛПНП «плохой» холестерин).

Высокие уровни ЛПВП считаются здоровыми, поскольку он переносит холестерин из клеток обратно в печень, где он расщепляется или выводится из организма.

ЛПНП переносит холестерин в клетки, которые в этом нуждаются, но, если его слишком много, он начинает накапливаться в стенках артерий. Высокое содержание в крови холестерина может увеличить риск возникновения серьезных проблем со здоровьем, таких как сужение артерий, сердечный приступ или инсульт.

По словам специалистов, больше всего на уровень холестерина влияет диета, особенно с высоким содержанием жиров, поскольку именно из-за них в артериях начинает накапливаться ЛПНП.

Медики подчеркивают, что сведение к минимуму в рационе продуктов, содержащих насыщенные жиры, является одним из способов избежать повышения уровня «плохого» холестерина.

Еще одним способом, помогающим регулировать содержание этого вещества в крови, является поддержание оптимального уровня незаменимых жирных кислот в организме, таких как омега-3 и омега-6.

«Незаменимые жирные кислоты — это вещества, которые организм не может вырабатывать или вырабатывает в ограниченном количестве, поэтому основным источником их поступления в кровь остается пища, которую мы потребляем», - поясняют эксперты.

Они необходимы для нормального, здорового функционирования клеток и различных процессов организма.

«Есть две незаменимые жирные кислоты.

Первая — это линолевая кислота (LA), также известная как витамин F, и она входит в семейство омега-6. Вторая известна как альфа-линоленовая кислота (ALA) и относится к семейству омега-3. Две другие кислоты омега-3 наш организм может производить, однако его способность делать это ограничена. Речь идет об эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК) кислотах. Это все полиненасыщенные кислоты, известные как ПНЖК», - цитирует медиков Express.co.

Источником незаменимых жирных кислот являются семена льна, растительное масло, орехи, соевые бобы и зеленые листовые овощи, жирная рыба, такая как лосось или скумбрия, а также моллюски, включая крабов, и морские водоросли.

«Две порции рыбы по 140 г в неделю, одна из которых должна быть жирной, может стать хорошим источником ЭПК и ДГК, обеспечив организм необходимым количеством этих кислот», - объясняют специалисты из Национальной службы здравоохранения Великобритании.

«Помните, что многие из нас едят слишком много омега-6 по сравнению с омега-3. Это частично благодаря обработанным продуктам, содержащим рафинированные масла, такие как кукурузное или пальмовое масло - например, пирожные, печенье и маргарин. Считается, что идеальным соотношением омега-6 к омега-3 является 4:1, но мы едим около 15:1», - подчеркнули эксперты.

Ученые предупреждают, что дисбаланс омега-6 в рационе может привести к воспалительным состояниям, таким как артрит, болезнь Альцгеймера и болезни сердца. Помимо этого, предыдущие исследования доказали, что слишком большое количество омега-6 может также увеличить и риск ожирения.