Из-за большого содержания в хурме бета-каротина, танинов и сахара, при чрезмерном ее потреблении может развиться аллергия, желтуха, замедление пищеварения, а также не исключено резкое повышение уровня глюкозы в крови. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в интервью "Вечерней Москве".
"Хурма содержит оранжевый пигмент бета-каротин.
При потреблении хурмы в слишком большом количестве может развиться каротиновая желтуха", — рассказала медик. Она также предупредила, что детям ягоду можно давать только с трех лет, но следует с осторожностью подойти к этому вопросу, поскольку может появиться аллергия.Врач также обратила внимание на то, что терпкая хурма содержит танины, обладающие сильными закрепляющими свойствами. Из-за этого у взрослых могут развиться запоры, а у ребенка с еще неокрепшим ЖКТ — замедление пищеварения. В результате малыш становится капризным, сонливым и слабым. Однако обратный благоприятный эффект ягода может оказать при расстройстве желудка.
Кроме того, диетолог напомнила, что зрелая хурма содержит большое количество сахара, что следует учитывать людям с лишним весом и диабетом. По ее словам, после потребления ягоды у последних не исключено разрушение сосудов и даже летальный исход.
К образованию твердых сгустков, которые являются причиной острой кишечной непроходимости, может привести чрезмерное употребление недозрелых плодов. Соломатина также предостерегла от употребления хурмы с поврежденной кожицей, темными пятнами и точками. По словам специалиста, в таких ягодах могут присутствовать вредные микроорганизмы, способные вызвать кишечное отравление.
Свежие комментарии