Исследователи из Медицинской школы Университета им. Джона Хопкинса (США) установили, что химические вещества, используемые при приготовлении мясных продуктов, таких как салями и сосиски, увеличивают риск развития маниакального синдрома. Результаты научной работы были опубликованы в журнале Molecular Psychiatry.
В ходе десятилетних исследований, в которых принял участие 1101 человек в возрасте 18-65 лет с психическими расстройствами и без них, эксперты пришли к выводу, что пациенты с маниакальным синдромом, которому свойственна гиперактивность, психическое и физическое возбуждение и бессонница, употребляли в 3,5 раза больше мясных продуктов, чем люди, не страдающие этим расстройством.
В свою очередь, эксперименты на крысах доказали, что употребление нитратов, используемых при консервировании мясной продукции, вызывают у животных характерную для маниакального синдрома гиперактивность.
Кроме того, у крыс были обнаружены некоторые виды кишечных бактерий и различия в нейронных связях в мозге, отвечающих за биполярное расстройство.
Свежие комментарии