В России ожидается рост цен на хлебобулочные изделия. Производители сообщили, что стоимость зерна в прошлом году подскочила, а это в свою очередь не может не отразиться на ценах на хлеб.
Как рассказали в ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз", в прошлом году было получено на 25 миллионов тонн пшеницы меньше, чем годом ранее. Это сказалось на стоимости зерна: в начале 2019 года тонна пшеницы третьего класса, которую используют для получения муки, стоила 13,4 тысячи рублей - это на на 63 процента больше, чем годом ранее.
Вместе с ценами на зерно повысились и цены на муку - за год рост составил 30 процентов. А повышение себестоимости хлебобулочных изделий грозит и повышением цен.
Как сообщили в "Руспродсоюзе", при текущей динамике цен на сырьё хлеб может подорожать на шесть-семь процентов. В национальном союзе хлебопечения тоже ожидают повышения цен - по прогнозам, это произойдёт в начале февраля.
Теперь производители намерены вступить в переговоры с сетями, и дальнейшее развитие ситуации с ценами будет зависеть от исхода этих переговоров, сообщает РБК.
Свежие комментарии